রুচি ও হজম শক্তি বৃদ্ধির জন্য আমলকি Q এটি এশিয়ান গ্রীষ্মমন্ডলীয় এবং উপক্রান্তীয় অঞ্চলের একটি গাছ এবং এই গাছ থেকে আসা বিভিন্ন পণ্য খাওয়া মানব স্বাস্থ্যের জন্য অনেক উপকার করে।

আমলকি একটি মাঝারি আকারের গাছ যা শরতে পাকে, এই গাছ থেকে যে ফল আসে তাতে প্রচুর পরিমাণে অ্যাসকরবিক অ্যাসিড থাকে,

অর্থাৎ এতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি থাকে, যা আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য সত্যিই ইতিবাচক দিক, যেহেতু ভিটামিন সি দেয়। আমাদের অনেক সুবিধা নিয়ে আসে।

আমলা ফলের গন্ধ কিছুটা ভিনেরি, টক এবং অ্যাসিডযুক্ত, তবুও, ফলের পুষ্টি শক্তি অত্যন্ত আকর্ষণীয় এবং মূল্যবান হওয়ায় এটি খাদ্য হিসাবে গ্রহণ করা হয়।

এ কারণে আমলকি ফল খাদ্য হিসেবে খাওয়া ছাড়াও বিভিন্ন রোগ নিরাময়ের হাতিয়ার হিসেবে ওষুধে ব্যবহৃত হয়। ভারত থেকে আসা আয়ুর্বেদ চিকিৎসায় এই ফলটি খুবই জনপ্রিয় এবং ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।

যদিও এটি সাধারণত ভোক্তাদের মধ্যে কোন সমস্যা সৃষ্টি করে না, তবে আপনাকে সর্বদা আমলকির ব্যাপারে সতর্ক থাকতে হবে, কারণ এতে উচ্চ মাত্রার অ্যাসিড রয়েছে যা পাচনতন্ত্রকে প্রভাবিত করতে পারে।

অতএব, এই খাবার খাওয়া শুরু করার আগে, আপনার যদি পাচনতন্ত্রের সাথে পূর্বে কোনও ঘটনা ঘটে থাকে তবে একজন বিশেষজ্ঞের সাথে পরামর্শ করার পরামর্শ দেওয়া হবে।

হজম শক্তি ও রুচি বৃদ্ধির জন্য আমলকি Q | Amloki Plus

শিশুরা খেতে না চাইলে, এটি মাত্র ৩ দিন খেলে রুচি ফিরে আসে।

তবে এখানে বাচ্চারা ছাড়াও যেকোনো বয়সের মানুষের এটি খেলে রুচি বাড়ে এবং স্বাস্থ্য ভালো রাখে। তাই বলা যায় সুস্বাস্থ্যের জন্য এটি যে কোন কেউ খেতে পারে।  এককথায় স্বাস্থ্যের জন্য টনিক হিসেবে কাজ করে।

ভিটামিন সি-এর উৎস

আমলকিতে ভিটামিন সি-এর উচ্চ মাত্রা রয়েছে। বলা হয় যে এটি একটি কমলার চেয়ে 30 গুণ বেশি, যা এটি প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে, যার জন্য এটি যতটা সম্ভব কম প্রক্রিয়াজাত খাবার খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।

কোলেস্টেরল ও হৃদরোগ কমায়

হৃদরোগ আজ বিশ্বব্যাপী মৃত্যুর অন্যতম প্রধান কারণ। এই রোগের ট্রিগারগুলির মধ্যে একটি হল অক্সিডেশন এবং প্রদাহ। এই কথা বলে এবং আমলকির কিছু উপকারিতা জানার পর বলা যায় যে এটি হার্টের স্বাস্থ্যে খুবই ইতিবাচক প্রভাব ফেলে।

জার্নাল অফ “এথনোফার্মাকোলজি” আমলকি এবং অন্যান্য গাছপালা নিয়ে একটি গবেষণা করেছে এবং হাইলাইট করেছে যে আমলকি ফল লিপিড পারক্সিডেশনকে বাধা দিতে সক্ষম। মনে রাখবেন যে এটি কার্ডিওভাসকুলার রোগের বিকাশে একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ কারণ।

মিঃ কুমার, তার “নেপালের ঔষধি গাছ” বইতে উল্লেখ করেছেন যে আমলকির একটি উপকারিতা হল রক্তকে এন্ডোথেলিয়াল আস্তরণের সাথে লেগে থাকতে বাধা দেওয়া।

তিনি আরও উল্লেখ করেছেন যে এটি রক্তনালীগুলির দেয়াল ঘন করতে সাহায্য করে। হৃদরোগের সূত্রপাত প্রতিরোধে এই বিষয়গুলো খুবই গুরুত্বপূর্ণ।

প্রদাহ বিরোধী

প্রদাহের প্রথম পর্যায়টি ভাস্কুলার ব্যাপ্তিযোগ্যতা বৃদ্ধির কারণে ঘটে, যার ফলে রক্ত থেকে তরল আন্তঃস্থানীয় স্থানে নির্গত হয়, দ্বিতীয় পর্যায়ে রক্ত থেকে লিউকোসাইটের টিস্যুতে অনুপ্রবেশের মাধ্যমে এবং তৃতীয় ধাপে গ্রানুলোমা গঠনের মাধ্যমে।

P. emblica থেকে বিচ্ছিন্ন এলাজিক অ্যাসিড, গ্যালিক অ্যাসিড এবং রুটিনের প্রভাব, প্রদাহ-বিরোধী কার্যকলাপের বৈশিষ্ট্য রয়েছে, PMN (পলিমারফোনিউক্লিয়ার) এবং মানব প্লেটলেটগুলির কার্যকারিতার উপর প্রভাব ফেলে।

lipoxygenase (leukotriene উৎপাদন) এবং cyclooxygenase (thromboxane উৎপাদন) উভয়ের উপর গ্যালিক অ্যাসিডের প্রতিরোধক প্রভাবগুলি জানা যায়, এলাজিক অ্যাসিডের অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টিক্যান্সার বৈশিষ্ট্যগুলির সাথে।

অস্টিওপোরোসিস এবং আর্থ্রাইটিস চিকিৎসা

অস্টিওপরোসিস এবং রিউমাটয়েড আর্থ্রাইটিসে আক্রান্ত হলে অস্টিওক্লাস্টগুলি হাড়ের ঘনত্বের ক্ষতির সাথে জড়িত।

2008 সালে, ইতালির ফেরার বিশ্ববিদ্যালয়ের “বায়োকেমিস্ট্রি অ্যান্ড মলিকুলার বায়োলজি বিভাগ” দ্বারা পরিচালিত একটি সমীক্ষায় উল্লেখ করা হয়েছে যে কীভাবে আমলা

বা আমলকি নির্যাস পরিপক্ক অস্টিওক্লাস্টের অ্যাপোপটোসিসকে প্ররোচিত করতে পারে।

এর মানে হল যে এটি আমাদের শরীরের হাড় এবং জয়েন্টগুলির ক্ষতি প্রতিরোধ বা চিকিৎসা করার জন্য একটি সম্ভাব্য প্রতিকার হতে পারে।

ক্যান্সার প্রতিরোধের জন্য

আমলার মতো পলিফেনল সমৃদ্ধ উদ্ভিদ বিভিন্ন ক্লিনিকাল এবং নন-ক্লিনিকাল তদন্তে ক্যান্সারের বিরুদ্ধে সুরক্ষায় উন্নতি দেখিয়েছে। বিশেষত, পলিফেনল অক্সিডেটিভ স্ট্রেসকে বাধা দেয়,

প্রদাহ বিরোধী রাসায়নিক উৎপাদন করে, ডিএনএ ক্ষতি প্রতিরোধ করে এবং বিভিন্ন প্রক্রিয়ার মাধ্যমে কোষের অ্যাপোপটোসিসকে উন্নীত করে।

উপরন্তু, মনে হচ্ছে কেমোথেরাপি এবং রেডিওথেরাপিতে আমলার প্রতিরক্ষামূলক প্রভাব রয়েছে, যা বিভিন্ন কোষে ক্যান্সারের অগ্রগতির প্রভাবকে সীমিত করে।  

এটি নিঃসন্দেহে আমলার অন্যতম আকর্ষণীয় উপকারিতা। এটি শুধুমাত্র এর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যের কারণেই নয়, বরং এটির প্রদাহরোধী, অ্যান্টিমিউটাজেনিক, কেমোপ্রিভেনটিভ, অ্যান্টিপ্রোলিফেরেটিভ এবং ইমিউনোমোডুলেটরি বৈশিষ্ট্য রয়েছে। ক্যান্সার প্রতিরোধ ও চিকিৎসায় এ সবই খুবই গুরুত্বপূর্ণ।

বেশ কিছু গবেষণায় দেখা গেছে আমলা বেরি ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধিকে বাধা দিতে পারে। এটি টিউমার কোষে এর শক্তিশালী অ্যান্টিপ্রোলাইফেরেটিভ ক্ষমতার কারণে।

আমলা নির্যাস কিছু কার্সিনোজেন এবং বিপজ্জনক ভারী ধাতু দ্বারা সৃষ্ট ক্ষতির বিরুদ্ধে ডিএনএকে রক্ষা করে বলেও মনে করা হয়।

একটি উদাহরণ হল তাইওয়ানের কাওশিউং মেডিক্যাল ইউনিভার্সিটি হাসপাতালের “ইনটেনসিভ কেয়ার এবং পালমোনারি মেডিসিন বিভাগ” নির্দেশ করেছে যে কীভাবে ভারতীয় গুজবেরি ক্যান্সারের মতো রোগের সাথে লড়াই করতে পারে।

কারণ এতে পাইরোগালোলের মতো যৌগ রয়েছে যা ফুসফুসের ক্যান্সারে আক্রান্ত হলে অ্যান্টিপ্রোলিফারেটিভ প্রভাব ফেলে।

ভারতে “আমলা ক্যান্সার রিসার্চ সেন্টার” ল্যাবরেটরির প্রাণীদের উপর আমলা বেরির ক্যান্সার প্রতিরোধ ক্ষমতাও পরীক্ষা করেছে।

উপসংহারটি ছিল যে আমলা নির্যাস লিভার ক্যান্সার সম্পর্কিত মার্কার এবং এনজাইমগুলি হ্রাস করতে সক্ষম হয়েছিল।

অন্যান্য বৈজ্ঞানিক তদন্তেও পাওয়া গেছে কিভাবে পাইরোগালল বিভিন্ন ধরনের ক্যান্সারের বিরুদ্ধে লড়াই করতে পারে। তবুও, এটি পরামর্শ দেয় যে ক্যান্সারের   চিকিৎসা হিসাবে আরও মানব গবেষণা প্রয়োজন।

গ্যাস্ট্রিক ও রুচি বৃদ্ধির জন্য আমলকি Q

আমলকি বহু শতাব্দী ধরে পরিপাকতন্ত্রের উপকারিতার জন্য ব্যবহৃত হয়ে আসছে, আরও বেশি সংখ্যক বৈজ্ঞানিক গবেষণা এই ঐতিহ্যগত ব্যবহারকে সমর্থন করে, উদাহরণস্বরূপ গ্যাস্ট্রিক রিফ্লাক্স

এবং অম্বল, ডায়রিয়া এবং পেটের খিঁচুনি, এবং এটি আরও স্পষ্ট যে আমলা পলিফেনল সমৃদ্ধ হওয়ার কারণে হজমের সাথে জড়িত অঙ্গগুলিতে আমলার একটি প্রতিরক্ষামূলক ভূমিকা রয়েছে।

এটি আলসার প্রতিরোধ করে এবং এমনকি চিকিৎসা করতে পারে। এটি “জার্নাল অফ মেডিসিনাল প্ল্যান্টস”

এ প্রকাশিত একটি গবেষণার জন্য ধন্যবাদ জানা গেছে যেখানে এটি দেখানো হয়েছিল যে কীভাবে এমব্লিকা অফিসিয়ালিস নির্যাস হেলিকোব্যাক্টর পাইলোরি ব্যাকটেরিয়ামের বৃদ্ধিকে বাধা দিতে পারে।

গ্যাস্ট্রিক আলসারের জন্য দায়ীদের মধ্যে এই ব্যাকটেরিয়া অন্যতম।

কারণ এই রোগজীবাণু এমনকি বছরের পর বছর ধরে পেটের আস্তরণকে প্রভাবিত করতে পারে। সবচেয়ে খারাপ,

বিশ্বের প্রায় অর্ধেক জনসংখ্যা এই জীব দ্বারা সংক্রামিত বলে মনে করা হয়। যদিও হেলিকোব্যাক্টর পাইলোরির থেকে সবাই আলসার পায় না, অনেককে পেটের সমস্যা নিয়ে বাঁচতে হয়।

অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল এবং অ্যান্টিমাইক্রোবিয়ালে

বর্তমানে যে সমস্যার মুখোমুখি হচ্ছে তার মধ্যে একটি হল ব্যাকটেরিয়ার স্ট্রেনগুলি অ্যান্টিবায়োটিকের বিরুদ্ধে ক্রমবর্ধমান প্রতিরোধী।

তবে কিছু খাবার আছে যেগুলোতে প্রাকৃতিক অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল এবং অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল বৈশিষ্ট্য রয়েছে।

তাদের মধ্যে একটি হল আমলকি, এবং এই কারণেই এটি শরীরের রোগজীবাণুগুলির বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করতে পারে।

“জার্নাল অফ মেডিসিনাল প্ল্যান্টস রিসার্চ” একটি গবেষণায় নির্দেশ করে যে কীভাবে আমলা, ঘৃতকুমারী, নিমের নির্যাস স্ট্যাফিলোকক্কাস, কলেরি এবং সিউডোমোনাস ব্যাকটেরিয়া কমাতে খুব কার্যকর।

চুলের যত্নে আমলকী Q

* চুলের বৃদ্ধিকে আরও শক্তি, চকচকে এবং শক্তিশালী প্রদান করে।

* শিকড় থেকে সঞ্চালন এবং পুষ্টি উন্নত করে মৌসুমি চুল পড়া রোধ করে।

*অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল, অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং ময়েশ্চারাইজিং অ্যাকশনের কারণে খুশকি জমে, এটিকে সুস্থ রাখে।

*অক্সিডেটিভ স্ট্রেসের প্রভাব কমিয়ে চুলের অকাল পাকা হতে দেরি করে।

*উকুন চিকিৎসায় কার্যকর।

এটিতে উচ্চ মাত্রায় অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে

আমলকির অন্যতম উপকারিতা হল প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকা। এর মধ্যে রয়েছে ভিটামিন সি, ইলাজিক এবং গ্যালিক অ্যাসিড, এমব্লিকানিন এ এবং বি, পুনিগ্লুকোনিন, পেডুনকুলাগিন, চেবুলিনিক এবং চেবুল্যাজিক অ্যাসিড, কোয়ারসেটিন, কোরিলাগিন, আইসোস্ট্রিটিনিন এবং আরও অনেক কিছু।

“বিএমসি কমপ্লিমেন্টারি অ্যান্ড অল্টারনেটিভ মেডিসিন” দ্বারা প্রকাশিত একটি বৈজ্ঞানিক গবেষণায় দেখানো হয়েছে যে কীভাবে আমলকির ক্লিনজিং বৈশিষ্ট্য ক্ষতিকারক যৌগের বিরুদ্ধে শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্রিয়া করে।

প্ল্যান্ট ফুডস ফর হিউম্যান নিউট্রিশন দ্বারা প্রকাশিত আরেকটি গবেষণায় দেখা গেছে যে আমলকি এবং অন্যান্য ভেষজ নির্যাসে প্রচুর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সম্ভাবনা রয়েছে। তিনি আমলকিকে চারটি উদ্ভিদের মধ্যে একটি হিসাবে তুলে ধরেন যা এর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্ষমতার জন্য সবচেয়ে বেশি দাঁড়িয়েছে।

ভারতের ল্যাবরেটরি “সামি ল্যাবস লিমিটেড”, একটি গবেষণায় উল্লেখ করেছে যে কীভাবে আমলকি নির্যাস অতিবেগুনী বিকিরণ দ্বারা উৎপাদিত জীবাণুর বিরুদ্ধে শক্তিশালী সুরক্ষা দেয়।

এগুলো ত্বকের সংযোজক কোলাজেন ভেঙ্গে বলি এবং ঝিমঝিম করতে পারে। থাইল্যান্ডের “চিয়াং মাই ইউনিভার্সিটি ডিপার্টমেন্ট অফ ফার্মাসিউটিক্যাল সায়েন্সেস” দ্বারা করা একটি সমীক্ষায় উল্লেখ করা হয়েছে যে কীভাবে আমলা বেরিতে একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে।

পানকারীদের জন্য লিভার সুরক্ষা

ভারতের দুটি বিশ্ববিদ্যালয়ের বায়োকেমিস্ট্রি বিভাগের দ্বারা করা একটি সমীক্ষায় উল্লেখ করা হয়েছে যে আমলকির উপকারিতাগুলির মধ্যে একটি হল অ্যালকোহল-প্ররোচিত লিভারের জটিলতা সৃষ্টিকারী বা ক্ষতির বিরুদ্ধে সুরক্ষামূলক প্রভাব।

ইঁদুরের উপর করা এই সমীক্ষায় এই সিদ্ধান্তে উপনীত হয়েছে যে ফলের নির্যাসে উপস্থিত ট্যানিন এবং ফ্ল্যাভোনয়েড এই উপকারের কারণ হতে পারে।

কাঁচা আমলকি খাওয়ার উপকারিতা

প্রতিদিন সকাল নাস্তা খাওয়ার পরে এবং দুপুরে, বিকালে, রাতে, একটি করে আমলকি খেলে ডায়াবেটিস প্রতিরোধ করে। এবং সহজেই নিয়ন্ত্রণে আসে। বর্তমানে আধুনিক খাদ্যাভ্যাস ক্রমবর্ধমান দরিদ্র হওয়ার কারণে টাইপ 2 ডায়াবেটিসে আক্রান্ত হওয়া খুবই সাধারণ ব্যাপার। এসব ক্ষেত্রে গ্লুকোজের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখা জরুরি।

নির্মা বিশ্ববিদ্যালয়ের ফার্মাকোলজি বিভাগ ডায়াবেটিসে আক্রান্ত প্রাণীদের পরীক্ষাগারে আমলকির নির্যাসের প্রভাব বিশ্লেষণ করেছে। ফলাফল ছিল যে এই প্রাণীদের গ্লুকোজ মাত্রা এবং লিপিড প্রোফাইলে কোন পরিবর্তন ছিল না।

তার অংশের জন্য, ভারতের “আমলা ক্যান্সার রিসার্চ সেন্টার” দ্বারা পরিচালিত একটি সমীক্ষা এই শেষের দিকে পৌঁছেছে।

যে Terminalia chebula, Terminalia belerica এবং Emblica officinalis এর নির্যাসের সংমিশ্রণ ডায়াবেটিক পরীক্ষাগার প্রাণীদের রক্তে চিনির মাত্রা হ্রাস করে।

এই প্রভাবটি সেবনের চার ঘন্টার মধ্যে লক্ষ্য করা গেছে, এবং দৈনিক প্রশাসন একটি স্থায়ী প্রভাব তৈরি করেছে।

যাইহোক, এটি উল্লেখ করা প্রয়োজন যে আপনার ডাক্তার দ্বারা নির্ধারিত ওষুধ খাওয়া বন্ধ করা উচিত নয়।

এর কারণ হল ডায়াবেটিস একটি গুরুতর এবং এমনকি মারাত্মক রোগ এবং এটিকে অবশ্যই চিকিৎসা করা উচিত।

একইভাবে, এটির ব্যবহার একজন বিশেষজ্ঞ দ্বারা পর্যবেক্ষণ করা উচিত, যেহেতু রক্তে শর্করার উপর আমলকির প্রভাব অত্যধিক হতে পারে।

আমলকির অপকারিতা

এই ফলটি খাদ্য হিসাবে খাওয়া হলে সম্পূর্ণ নিরাপদ, তবে যদি এটি এর ঔষধি গুণের জন্য ব্যবহার করা হয় তবে আপনাকে অবশ্যই বিবেচনা করতে হবে যে এর অত্যধিক ব্যবহার ডায়রিয়া হতে পারে। 

এছাড়াও শোবার আগে এর রস খাওয়া এড়িয়ে চলুন, কারণ এটি উচ্চ সাইট্রাস সামগ্রীর কারণে দাঁতের এনামেলকে দুর্বল করে দিতে পারে।

গর্ভাবস্থা এবং স্তন্যদানের ক্ষেত্রে এর ব্যবহার এড়িয়ে চলুন কারণ এর নিরাপত্তা প্রমাণিত হয়নি। এছাড়াও জমাট সমস্যা, ডায়াবেটিস, লিভারের রোগে ভুগলে। হেপাটাইটিসের ক্ষেত্রে, কারণ এটি রক্তে আয়রনের পরিমাণ কমিয়ে দেয়।

আপনি যদি অস্ত্রোপচার করতে যাচ্ছেন তবে আমলকি খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না, কারণ এটি রক্তপাতের ঝুঁকি বাড়ায়। অবশেষে, মনে রাখবেন যে এটির চিকিৎসা ব্যবহার অবশ্যই একজন পেশাদার দ্বারা তত্ত্বাবধান করা উচিত।

উপসংহার:

আমলকি বা আমলা আয়ুর্বেদিক ওষুধের একটি গুরুত্বপূর্ণ ফল, যা তিনটি দোষের ভারসাম্য বজায় রাখে। এটি পাচনতন্ত্র, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, পরিচ্ছন্নতা এবং ভিটামিন সি এর উচ্চ সামগ্রীর জন্য এর বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য কয়েকশ বছর ধরে ব্যবহার করা হয়েছে।

আজকাল, এই সুবিধাগুলি বিশ্লেষণ করার লক্ষ্যে গবেষণা করা হচ্ছে এবং এটি ক্রমশ স্পষ্ট হয়ে উঠছে। যে আমলা একটি প্রাকৃতিক ফল যা বিভিন্ন ক্ষেত্রে দারুণ থেরাপিউটিক সম্ভাবনা রয়েছে।

এক ক্লিকে ক্রয় করুন আমলকি Q বা মাদার টিংচার

Facebook Page